5 ที่เที่ยว กระบี่ ทะเลใต้ ต้องจัดไป
ที่เที่ยว กระบี่ เก็บกระเป๋าแล้วมุ่งหน้าไปกระบี่เพื่อชื่นชมธรรมชาติ สูดอากาศบริสุทธิ์ให้เต็มปอด สถานที่ท่องเที่ยวของกระบี่
7 คาเฟ่ภูเก็ต ติด ทะเล ลมเย็นวิวดีเอาใจสายชิล
คาเฟ่ภูเก็ต ติด ทะเล คาเฟ่ริมทะเลภูเก็ต สวัสดีทุกคน คาเฟ่ภูเก็ต ใกล้ วันนี้แอดมินทราเวลจะมานำเสนอ 7 คาเฟ่ริมทะเลสุดเจ๋ง รับรองว่าบรรยากาศดี
5 ที่พักภูเก็ตติดทะเล
ที่พักภูเก็ตติดทะเล ในภูเก็ตกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะใครๆ ก็อยากไปเที่ยวภูเก็ต! ที่พักภูเก็ต ติดทะเล ราคาถูก ภูเก็ตเป็นสวรรค์
แนะนำคอร์สอาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง
เชื่อว่านักกินหลายๆ ท่านต้องเคยได้ยินคำว่าไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining) แต่อาจจะยังไม่กระจ่างวิบวับในใจนักว่ามันมีที่มาที่ไปยังไง ทำไมคนในแวดวงอาหารถึงเรียกกันแบบนี้ งั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา กระผมขอเสิร์ฟข้อมูลเกี่ยวกับไฟน์ไดนิ่งในแบบฉบับของยอดเชฟเทพนักปรุงกันเลยดีกว่า รับรองว่าอิ่มแบบจุกๆ แน่นอน ก็การันตีโดยยอดเชฟเทพนักปรุงนี่นา ไฟน์ไดนิ่ง แค่ชื่อก็บอกแล้วว่ามื้อนี้ต้อง Fine ต้องดีเด่นกว่ามื้อไหนๆ ใช่แล้วล่ะ ความหมายก็ค่อนข้างตรงตัวอยู่ เพราะการรับประทานอาหารแบบไฟน์ไดนิ่งนั้นถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับใครที่เบื่อความจำเจกับอาหารในชีวิตประจำวัน และอยากหาประสบการณ์อันสุดแสนพิเศษในมื้ออาหารสักมื้อหนึ่ง ไฟน์ไดนิ่งจึงถือเป็นตัวเลือกที่ดีพร้อมสำหรับใครที่ชอบความสะดวกสบาย บรรยากาศดี มีเสียงดนตรีขับกล่อม มีพนักงานคอยเสิร์ฟอาหาร แนะนำไวน์ที่ไว้กินคู่กัน ในความคิดของคนทั่วไป ภัตตาคารใหญ่ๆ หรือห้องอาหารในโรงแรมชั้นนำจึงเข้าหมวดร้านอาหารแบบไฟน์ไดนิ่ง แต่เอาดีๆ ในยุคนี้ที่ใครก็ลุกขึ้นมาเป็นมาสเตอร์เชฟได้นั้น ไฟน์ไดนิ่งไม่จำกัดแค่ภัตตาคารใหญ่ๆ หรือห้องอาหารในโรงแรมชั้นนำเท่านั้น หากว่าร้านอาหารทั่วไปที่มีความพร้อมในด้านการบริการ และมีอาหารที่ชวนว้าว! พูดแบบภาษาบ้านๆ คือถ้าสามารถนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพดีๆ ได้ ก็จะเข้าคอนเซ็ปต์ไฟน์ไดนิ่งเหมือนกันนะเออ สิ่งที่ตามมาก็คือเรื่องราคาอาหาร หากเป็นแบบไฟน์ไดนิ่งก็จะมีราคาที่สูงกว่าร้านอาหารทั่วๆ ไป แต่เชื่อเถอะว่าสำหรับคนที่อยากได้รับประสบการณ์การรับประทานอันเลิศเรอแล้วล่ะก็ จะมองว่าราคาน่ะสมเหตุสมผล เพราะพวกเขาต่างก็คิดว่ามันคุ้มค่าแล้วล่ะกับเงินที่เสียไป ดีไม่ดีบางร้านอาจจะมีจุดขายด้วยการให้มาสเตอร์เชฟมาลงมือปรุงอาหารเลยนะ ถ้าถามว่าอะไรที่บ่งบอกความเป็นไฟน์ไดนิ่งได้ดีที่สุดก็ต้องบอกว่าหยุด หยุดเลย ไม่ต้องคิดให้เสียเวลา เพราะหลักฐานนั้นชัดแจ้งอยู่แล้ว คืออันดับแรกอาหารต้องเลอเลิศ วัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารต้องสดใหม่ มีการจัดจานสวยงามทั้งของคาวของหวาน รวมไปจนถึงเครื่องดื่มจะเป็นน้ำเปล่าน้ำอัดลมไม่ได้ […]
ทำไม ร้าน Fine Dining ถึงเป็นที่นิยม
ร้าน Fine Dining ในปัจจุบันเป็นที่รู้จักในวงกว้าง แนวโน้มความนิยมของร้านอาหารประเภทนี้กำลังเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ และร้านอาหารประเภท Fine Dining ยังเป็น destination ของลูกค้าที่มองหาร้านอาหารในโอกาสพิเศษ ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูง เป็นโอกาสของผู้ประกอบร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดลูกค้ากลุ่มนี้ แล้วอะไรทำให้ร้านอาหารประเภท Fine Dining เป็นที่นิยม Fine Dining จำเป็นต้องแพงหรือไม่ ทำอย่างไรร้านอาหารจึงจะเข้าถึงลูกค้ากลุ่มนี้ได้ มาหาคำตอบทั้งหมดได้ในบทความนี้ Fine Dining (ไฟน์ไดนิ่ง) คือ สไตล์ของการรับประทานอาหารที่มักอยู่ในร้านอาหาร/ห้องอาหารระดับพรีเมียม หรือ ภัตตาคาร ที่นำเสนอความประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบมีระดับ ลูกค้าจะได้รับประสบการณ์ที่พิเศษกว่าร้านอาหารทั่วไป เมนูอาหารที่นำเสนอ จะมีมาตรฐานในเรื่องของรสชาติ และมีการตกแต่งจานที่น่าประทับใจ และสิ่งที่เป็นกุญแจสำคัญของ Fine Dining คือ การใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในการปรุงอาหาร ผ่านฝีมือการปรุงอาหารโดยเชฟที่มากฝีมือ ความพรีเมียมของร้านอาหารประเภท Fine Dining ยังมาในรูปแบบการบริการที่ดี พนักงานมีความเชี่ยวชาญในการบริการ และบรรยากาศที่ดี ด้วยการตกแต่งร้านแบบหรูหรา แสงสีภายในร้านมีความคุมโทน มีการตกแต่งสวยงาม อีกทั้งภาชนะ จาน ช้อน […]
Fine Dining คืออะไร ?
Fine Dining คืออะไร ? ต้องหรูขนาดไหน ถึงเรียกว่า อาหาร Fine Dining ไฟน์ไดนิ่ง ? หลายๆ คน อาจจะมีคำถามนี้ในใจ จากการดูรายการ MasterChef Thailand ทุกๆ ซีซั่น ที่โจทย์ในการแข่งขันมักจะเป็นการยกระดับอาหารให้เป็น Fine Dining หรือจากการที่ร้านอาหารระดับ มิชลินสตาร์ หลายๆ ร้าน คือร้านอาหารประเภท Fine Dining วันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาหาคำตอบกันค่ะ ว่า อาหาร Fine Dining ที่เขาพูดถึงกันเนี่ย คือร้านอาหารประเภทอะไรกันแน่ จะใช่อาหารไทยไหม หรือจะต้องเป็นอาหารต่างชาติเท่านั้น ใครอยากรู้แล้วก็ตามเรามาหาคำตอบกันเลยค่าา Fine Dining ไฟน์ไดนิ่ง คือการทานอาหารที่อร่อย คนทานทานแล้วมีความสุขกลับไป อาหารประเภท Fine Dining ไฟน์ไดนิ่ง มักจะอยู่ในร้านอาหารหรือภัตตาคารระดับพรีเมี่ยม ที่พร้อมเสิร์ฟทั้งอาหาร และเครื่องดื่ม ที่ปรุงขึ้นมาจากวัตถุดิบคุณภาพดี ที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี และอาหารแต่ละจานจะมีมาตรฐานในเรื่องของรสชาติ […]
